Lancement du jardin communautaire de l’École du Carrefour Beausoleil

L’école du Carrefour Beausoleil héberge une fois de plus son jardin communautaire. Une occasion pour les élèves d’acquérir des connaissances sur l’environnement et la saine alimentation, à moindre coût pour l’établissement.

L’agente de développement communautaire Fannie Lupien chapeaute le projet depuis maintenant quelques années. Ce qui a commencé comme de simples plantations de tomates a évolué pour qu’y soient plantés aussi des carottes multicolores, de la laitue, des radis et bien plus encore.

L’école est actuellement en train de développer un compost à partir des restes alimentaires des périodes de dîner. Les surplus générés par le projet seront revendus à la communauté pour financer l’achat des semences pour les futures plantations.

Une entrevue de Vincent Lavoie.