Au Nouveau-Brunswick, on veut pérenniser la production du sirop d’érable
L’industrie acéricole du Nouveau-Brunswick joue un rôle crucial dans l’économie provinciale, avec un impact direct de plus de 37 millions de dollars sur le PIB selon l’Association Acéricole du Nouveau-Brunswick. Cependant, cette industrie, principalement située sur les terres de la couronne, est particulièrement vulnérable aux conditions climatiques. David Couturier, directeur général de l’Association Acéricole du Nouveau-Brunswick, explique que la météo, notamment les écarts de température entre jour et nuit, a un impact majeur sur la qualité du sirop d’érable. Les producteurs, […]